Pdf آموزش زبان اسپانیایی

Pdf آموزش زبان اسپانیایی

Pdf آموزش زبان اسپانیایی

Pdf آموزش زبان اسپانیایی

Pdf آموزش زبان اسپانیایی - این دوره آموزش زبان برای چه افرادی مناسب است ؟

آیا شما جزء آن دسته از افراد هستید که تازه کار هستند و می خواهند در حداقل زمان مبانی اولیه زبان اسپانیایی را بیاموزند ؟ یا اینکه قبلاً اسپانسایی را یاد گرفته اید و حالا مایلید مطالبی را که در گذشته فرا گرفته اید  و با گذشت زمان فراموش کرده اید تعمیق بخشید ؟ شاید هم شما وقت آن را ندارید که در کلاس های زبان اسپانیایی شرکت کنید در تمامی این موارد « اسپانیایی در ?? روز» راه حل مناسب و درستی است .
چون این دوره به ویژه به صورت یک خودآموز برای کسانی طراحی شده که تازه در آغاز راه یادگیری زبان اسپانیایی هستند و یا مجدداً می خواهند زبان اسپانیایی را یاد بگیرند.
هدف ما این است که در راه خودآموزی زبان اسشپانیایی به بهترین نحو به شما کمک کنیم و از این رو در این کتاب ، تذکرات راهنمایی ها و توضیحات بسیار ساده ای را خواهید یافت که باعث یادگیری بهتر شما می شود و در کنار آن تمرین های زیادی را انجام خواهید داد و برای حصول اطمینان پاسخ آنها هم در کتاب آورده شده است وقتی که شما با موفقیت این دوره را به پایان برسانید قادر خواهید بود درباره موضوعات عمومی و موقعیت های روزمره صحبت کنید و منظور خود را بیان نمایید .

Pdf آموزش زبان اسپانیایی

کتاب آموزش لغات زبان اسپانیایی به صورت PDF

• در این بخش به معرفی و ارائه فایل دانلود این کتاب ارزشمند آموزش زبان اسپانیایی می پردازیم .
• این کتاب مناسب یادگیری لغات اسپانیایی و همچنین ساختار جملات می باشد.
• این کتاب آموزش زبان اسپانیایی همچنین به تقویت مکالمه روزمره و عمومی شما بسیار کمک میکند .

موسسه زبان پروان آکادمی بیش از یک دهه است که سابقه برگزاری دوره های تخصصی آموزش اسپانیایی را دارد و در اقدامی کاملا ارزشمند بصورت کامل منابع اصلی و کتاب های کمک آموزشی و بسیاری از فایل های صوتی و تصویری را در کتابخانه این وبسایت ، بصورت رایگان قرار داده است و همیچنین کلاس های این زبان نیر بصورت کاملا متنوع در حال ارائه و برگزاری است.

Pdf آموزش زبان اسپانیایی

سخن نهایی دربارهPdf آموزش زبان اسپانیایی

زبان اسپانیایی یک زبان بسیار پر طرفدار در ایران میباشد که به همین دلیل در این پست از پروان آکادمی آموزش زبان اسپانیایی به همراه فایل pdf کل درسها را به صورت رایگان از پروان آکادمی برای دانلود شما دوستداران زبان اسپانیایی قرارداده شده است. روزانه یک یا دو درس را تمرین کنید تا هم مکالمات روزانه خود را تقویت نمایید وهم بتوانید سطح نگارشی خود را نیز بالا ببرید.
روش کار با این مجموعه آموزشی زبان اسپانیایی در زمان کم به این صورت است که شما ابتدا هر درس را چند بار گوش دهید و سپس از روی فایل پی دی اف آنها را تمرین کنید تا هم طرز نوشتن کلمات را به خوبی و به راحتی بیاموزید و هم مکالمات خود را تقویت نمایید.همزمان با مجموعه بالا زبان نصرت اسپانیایی بسیار بسیار برای شما ارزشمند خواهد بود.

خواص ویژه روغن حیوانی در مصارف روزانه برای گسترش سلامتی

روغن حیوانی  برای مدت طولانی یکی از مواد اصلی در غذاهای آسیایی بوده است و اخیراً در محافل خاصی در جاهای دیگر بسیار محبوب شده است. و در سراسر کره زمین در حال وارد شدن به سبد غذایی همگان است.

برخی از مردم آن را به عنوان جایگزینی برای کره که فواید بیشتری به همراه دارد، تحسین می کنند.

با این حال، برخی دیگر این سوال را مطرح می‌کنند که آیا روغن روغنی نسبت به کره معمولی برتری دارد یا حتی ممکن است خطراتی برای سلامتی داشته باشد.

این مقاله نگاهی در روغن حیوانی به روغن گاوی و نحوه مقایسه آن با کره دارد.

روغن حیوانی چیست؟

روغن حیوانی نوعی کره شفاف شده است. چربی آن بیشتر از کره است، زیرا آب و مواد جامد شیر آن حذف شده است.

هزاران سال است که در فرهنگ هند و پاکستان و ایران بزرگ و فاتح زمین استفاده می شود. این اصطلاح از کلمه سانسکریت به معنای "پاشیده شده" گرفته شده است. روغن کرمانشاهی برای جلوگیری  از فاسد شدن کره در هوای گرم ساخته شده است.

علاوه بر پخت و پز، در سیستم طب جایگزین هندی آیورودا، که در آن به عنوان گریتا شناخته می شود، استفاده می شود.

با توجه به اینکه مواد جامد شیر آن حذف شده است، نیازی به یخچال ندارد و می توان آن را برای چندین ماه در دمای اتاق نگهداری کرد. در واقع، مانند روغن نباتی ،رروغن حیوانی نیز ممکن است زمانی که در دمای سرد نگهداری شود، جامد شود.

صد البته خرید روغن حیوانی کرمانشاهی با توجه به میزان کیفیت آن متغیر خواهد بود. اگر بهترین روغن محلی در ایران را می خواهید، روی همین لینک کلیک کنید.

روغن محلی چگونه ساخته می شود؟

روغن گاوی با حرارت دادن کره برای جدا کردن بخش جامد مایع و شیر از چربی به دست می آید.

ابتدا کره را می جوشانند تا مایع آن تبخیر شود و مواد جامد شیر در ته ظرف بنشیند و  خود روغن کاملا طلایی  شود.

در مرحله بعد روغن با روغن حیوانی مانده را می گذاریم تا خنک شود. سپس قبل از انتقال به شیشه ها یا ظروف صاف می شود.

می توان آن را به راحتی در خانه با استفاده از کره محلی اصل درست کرد.

شباهت روغن حیوانی با کره

روغن گاوی و کره دارای ترکیبات غذایی و خواص آشپزی مشابهی هستند، اگرچه تفاوت های کمی وجود دارد.

کالری و مواد مغذی

در زیر اطلاعات تغذیه ای یک قاشق غذاخوری (14 گرم) روغن گاوی و کره آمده است:

مواد تشکیل دهنده روغن حیوانی و کره

• کالری روغن 123  کره 100
• چربی روغن 14 گرم کره 11 گرم
• چربی اشباع شده روغن 9 گرم کره 7 گرم
• چربی تک غیراشباع روغن 4 گرم کره 3 گرم
• چربی اشباع نشده روغن 0.5 گرم کره 0.5 گرم
• پروتئین مقادیر کمیاب است
• کربوهیدرات ها مقادیر کمی دارند
• هر دو حاوی تقریباً 100? کالری از چربی هستند.

روغن گاوی اصل دارای غلظت بیشتری نسبت به کره است. گرم به گرم، کمی بیشتر اسید بوتیریک و سایر چربی های اشباع با زنجیره کوتاه را فراهم می کند.

مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان می دهد که این چربی ها ممکن است التهاب را کاهش داده و سلامت روده را ارتقا دهند.

همچنین مقدار کمی بالاتر از اسید لینولئیک مزدوج است، یک چربی غیراشباع چندگانه که می تواند به افزایش از دست دادن چربی های مضر کمک کند.

به طور کلی، تفاوت بین این دو کوچک است و انتخاب یکی از دیگری احتمالاً تأثیر قابل توجهی بر سلامت شما نخواهد داشت.

با این حال، روغن محلی گاوی  کاملاً عاری از قند شیر لاکتوز و پروتئین شیر کازئین است، در حالی که کره حاوی مقادیر کمی از هر کدام است. برای افرادی که به این اجزای لبنی آلرژی یا حساسیت دارند، روغن حیوانی انتخاب بهتری است.

مصارف آشپزی روغن کرمانشاهی

کره و روغن محلی از اسیدهای چرب اشباع شده هستند که می توانند دمای بالا را بدون آسیب رساندن تحمل کنند.

همچنین به نظر می رسد که گرم کردن روغن حیوانی نسبت به حرارت دادن روغن های صنعتی و گیاهی و دانه ها، ترکیب سمی آکریل آمید بسیار کمتری تولید می کند. پس از تمام روغن های کم خطر تر و بی ضرر تر محسوب می شود.

در واقع، یک مطالعه نشان داد که روغن سویا بیش از 10 برابر آکریل آمید تولید می کند که هر کدام تا دمای 320 درجه فارنهایت (160 درجه سانتیگراد) گرم می شود.

علاوه بر این، روغن حیوانیچی نقطه دود بالایی دارد، یعنی دمایی که در آن چربی‌ها فرار می‌شوند و شروع به دود کردن می‌کنند.

نقطه دود آن 485 درجه فارنهایت (250 درجه سانتیگراد) است که به طور قابل ملاحظه ای بالاتر از نقطه دود کره 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) است. بنابراین، هنگام پخت و پز در دمای بسیار بالا، روغن حیوانی مزیت مشخصی نسبت به کره دارد.

با این حال، در حالی که روغن حیوانی اصل در حرارت بالا پایدارتر است، کره ممکن است برای پخت و پز در دماهای پایین تر به دلیل طعم شیرین تر و خامه ای آن مناسب تر باشد.

خلاصه

روغن کرمانشاهی و کره دارای پروفایل های تغذیه ای مشابهی هستند، اما ممکن است برای افرادی که حساسیت به لاکتوز یا کازئین دارند، روغن حیوانیلاس انتخاب بهتری باشد. در حالی که روغن روغنی معمولا برای پخت و پز در دمای بالا بهتر است، کره طعم شیرین تری دارد که ممکن است برای پخت مناسب تر باشد.

فواید روغن حیوانی

به لطف مشخصات مواد مغذی چشم گیر روغن حیوانی با چندین فواید سلامتی همراه شده است.

در اینجا چند مورد از فواید بالقوه روغن حیوانی آورده شده است:

• ممکن است التهاب روده را کاهش دهد. روغن کرمانشاهی منبع عالی اسید بوتیریک است، یک اسید چرب با زنجیره کوتاه که با سطوح پایین‌تر التهاب و بهبود سلامت گوارش در مطالعات انسانی و حیوانی مرتبط است.
• سرشار از اسید لینولئیک کونژوگه. برخی تحروغن حیوانیقات نشان می دهد که اسید لینولئیک مزدوج ممکن است برای شرایطی مانند سرطان، کلسترول بالا و چاروغن حیوانی مفید باشد.
• مصرف ویتامین A را افزایش می دهد. گیلاس می تواند به افزایش مصرف ویتامین A کمک کند، یک ویتامین محلول در چربی که برای حفظ سلامت چشم، سلامت پوست، عملکرد سیستم ایمنی و موارد دیگر مهم است.
• می تواند از سلامت قلب حمایت کند. روغن کرمانشاهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که ممکن است به کاهش التهاب و محافظت در برابر بیماری قلبی کمک کند.

خلاصه

روغن کرمانشاهی سرشار از مواد مغذی مهم مانند ویتامین A، اسیدهای چرب امگا 3 و اسید لینولئیک مزدوج است. همچنین ممکن است به کاهش التهاب روده و حمایت از سلامت قلب کمک کند.

عوارض احتمالی

پاسخ افراد به مصرف چربی های اشباع شده بسیار متغیر است.

کسانی که سطح کلسترول بد (LDL) آنها در پاسخ به مصرف بالای چربی های اشباع شده افزایش می یابد، ممکن است بخواهند مصرف روغن یا کره خود را به 1 تا 2 قاشق غذاخوری در روز محدود کنند.

نگرانی دیگر این است که در طول تولید روغن گاوی در حرارت بالا، ممکن است کلسترول آن اکسید شود. کلسترول اکسید شده با افزایش خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله بیماری قلبی مرتبط است. اما به هر ترتیب با توجه به نقطه دود بالا در میان تمام روغن های تولید شده در جهان، این روغن سالم ترین است.

طرز تهیه روغ زرد گاوی

• روغن زرد گاوی به راحتی در خانه با استفاده از یک ماده ساده درست می شود: کره محلی اصل
• برای شروع، 1 پوند (454 گرم) کره را به مکعب برش دهید و آنها را به یک تابه یا قابلمه بزرگ روی حرارت ملایم اضافه کنید.
• سپس اجازه دهید کره ذوب شود و آن را به جوش بیاورید. با استفاده از یک قاشق سوراخ دار، هرگونه کف یا مواد جامد شیر را که روی سطح شناور هستند، بردارید.
• اجازه دهید روغن کرمانشاهی به مدت 15 تا 20 دقیقه حرارت ببیند، تا زمانی که مواد جامد شیر شروع به فرورفتن به پایین کنند و به رنگ طلایی تیره درآیند. روغن گاوی نیز باید بسیار معطر و با رایحه ای غنی و آجیلی تبدیل شود.
• پس از آماده شدن، شعله را خاموش کنید و اجازه دهید روغن زرد برای چند دقییقه خنک شود.
• در نهایت، از یک پارچه پنیر یا فیلتر قهوه استفاده کنید و روغن را در یک ظرف شیشه ای درب دار صاف کنید.
• روغن محلی خانگی را می توان به مدت یک سال در دمای اتاق نگهداری کرد یا تا 2 سال در یخچال نگهداری کرد.

نتیجه گیری

• روغن گاوی یک غذای طبیعی با سابقه طولانی در مصارف دارویی و آشپزی است.
• مزایای پخت خاصی نسبت به کره دارد و مطمئناً اگر حساسیت یا عدم تحمل لبنیات دارید ترجیح داده می شود.
• با این حال، هیچ مدرکی نشان نمی دهد که به طور کلی سالم تر از کره است. هر دو را می توان در حد اعتدال به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مصرف کرد.
• تحت هر شرایطی روغن حیوانی گاوی اصل را تمام روغن های موجود ترجیح دهید و به یقین بدانید که سالم ترین روغن در جهان است.

قیمت روغن حیوانی

قیمت روغن حیوانی با توجه به شرایط تولید و کیفیت کره متفاوت می باشد. طبیعتا قیمت روغن محلی که از بهترین کره محلی تولید می شود، با روغن های بازاری بی کیفیت تفاوت خواهد داشت. به شما توصیه می کنیم که به دنبال روغن محلی گاوی اصل که در همین مقاله لینک ورود به فروشگاه شان را قرار داده ایم، باشید و فقط بکر ترین را تهیه کنید.

خواص دارویی روغن حیوانی محلی برای سلامت جسم

ماهیت و خواص  روغن حیوانی یا کرمانشاهی در طب سنتی

روغن حیوانی در ایران روغن کرمانشاهی یا روغن زرد نامیده می شود و در آذربایجان به ساری جغ معروف است. روغن کرمانشاهی یا روغن حیوانی را در انگلیسی Ghee می گویند، به این نوع روغن در سانسکریت Ghrita می گویند.

روغن حیوانی یا روغن کرمانشاه دسته ای از کره های شفاف شده است که به طور گسترده در آشپزی آسیایی، طب سنتی و آیین های مذهبی استفاده می شود.

به گفته اکثر متخصصان طب سنتی بهترین روغن خوراکی روغن حیوانی یا روغن کرمانشاهی است. زیرا این روغن نقش مهمی در سلامت، استقامت و استحکام، طراوت و شفافیت پوست دارد.

روغن حیوانی چیست؟

روغن حیوانی در ایران روغن کرمانشاهی یا روغن زرد نامیده می شود و در آذربایجان به ساری جغ معروف است. روغن حیوانی یا روغن کرمانشاه دسته ای از کره های شفاف شده است که به طور گسترده در آشپزی آسیایی، طب سنتی و آیین های مذهبی استفاده می شود.

روغن حیوانی از شیر گاو، گاومیش، بز و گوسفند تهیه می شود و در خارج از ایران نیز از شیر گاومیش تهیه می شود، اما عموماً در بیشتر نقاط جهان از شیر گاو، گوسفند یا مخلوط تهیه می شود.

قطع به یقین قیمت روغن گاوی محلی با توجه به میزان خلوص آن تعیین می شود و قیمت روغن حیوانی می تواند متغیر باشد.

روغن کرمانشاهی چیست؟

روغن کرمانشاهی یا روغن زرد نوعی روغن خوراکی است و از نظر ژنتیکی برای پخت و پز و سرخ کردنی نیست و یکی از بهترین روغن های خوراکی برای بدن انسان است. روغن زرد یا روغن کرمانشاه اساساً نوعی روغن حیوانی است که از شیر گاو یا گوسفند عمدتاً در منطقه کرمانشاه به دست می‌آید.

روغن حیوانی با روغن کرمانشاهی فرقی ندارد، یعنی روغن حیوانی همان روغن کرمانشاهی است. اما به دلیل آب و هوا، مراتع سرسبز و شرایط خاص منطقه کرمانشاه، روغن حیوانی تولید شده در این منطقه شهرت زیادی پیدا کرده است. عامل غالب عطر و طعم خاص روغن کرمانشاهی عمدتاً به دلیل علف‌هایی است که گوسفندان در مناطق کوهستانی منطقه می‌چرند.

تفاوت روغن حیوانی با روغن کرمانشاهی

روغن حیوانی با روغن کرمانشاهی فرقی ندارد، یعنی روغن حیوانی همان روغن کرمانشاهی است. اما به دلیل آب و هوا، مراتع سرسبز و شرایط خاص منطقه کرمانشاه، روغن حیوانی تولید شده در این منطقه شهرت زیادی پیدا کرده است.

روغن کرمانشاهی از شیر گاو و گوسفند کرمانشاهی به دست می آید و به عنوان بهترین نوع روغن زرد در ایران شناخته می شود. روغن حیوانی کرمانشاهی یک بار در اواسط بهار و یک بار در اواسط پاییز توسط دامداران تولید می شود. روغن تولید شده در فصل بهار طعم و بوی بهتری دارد زیرا حیوان از مراتع سرسبز بهاری تغذیه می شد.

همه این عوامل باعث شد کرمانشاه مرکز تولید روغن حیوانی باشد. پس روغن کرمانشاهی در واقع همان روغن حیوانی است و تنها به دلیل عطر و طعم چرای دام در دامنه های زاگرس و شیر دام در این منطقه دلیل این نام گذاری شده و روغن کرمانشاهی به برندی معروف تبدیل شده است.

طرز تهیه روغن حیوانی

برای تهیه روغن حیوانی، دوغ را طوری مخلوط می کنند که ابتدا دوغ تهیه شده از ماست را به دوغ اضافه می کنند و پس از تکان دادن دوغ، کره را از دوغ جدا می کنند. سپس کره را در یک قابلمه بزرگ ریخته و به آرامی گرم می کنیم. در اثر حرارت، آب کره تبخیر می شود و روغن آن که چربی حیوانی است باقی می ماند.

روغن حیوانی گاو و گوسفند

روغن گاو و گوسفند از همه روغن‌های دیگر نرم‌تر و نرم‌تر هستند و هر چه قدیمی‌تر باشند داغ‌تر و کمتر مرطوب می‌شوند. همانطور که گفتیم روغن گاو یا گوسفند نرمتر از سایر روغنهای حیوانی است و روغن گوسفند و گاومیش به خصوص روغن گاومیش چوب غلیظتر از سایر روغنهای حیوانی است.

از نظر طب سنتی خواص روغن گاو یا گوسفند قویتر از «کره» است. روغن حیوانی پاک کننده، رفع اسپاسم، خاصیت ضد سمی، دفع سموم و جلوگیری از رسیدن اثر سم مار به قلب است. روغن حیوانی پوست را نرم می کند، صورت را تمیز می کند، مغز و سینه را از آلودگی ها پاک می کند و بدن را پر می کند. همچنین سودمندترین چیز در بیماری وبا استفاده از روغن گاو به وفور چه در غذا و چه در روغن بدن است.

روغن گوسفند و روغن گاو برای درمان خشکی بینی و گلو و سرفه خشک، یرقان، سنگ طحال و کلیه مفید است. نرم می شود و می جوشد یا ورم می کند و پادزهر همه سموم است و ضد الکل است و کلیه و مثانه را گرم می کند ولی زیاده روی در مصرف آن معده را ضعیف می کند.

طبع روغن حیوانی

از نظر طب سنتی انواع روغن حیوانی یا کرمانشاه طبیعتی گرم و خنک دارند. به عبارت دقیق تر، همه روغن های حیوانی اعم از گوسفند یا گاو طبیعت گرم و مرطوب دارند و با افزایش سن رطوبت آنها کاهش و خشکی آنها افزایش می یابد.

خواص روغن حیوانی کرمانشاهی

هندی‌ها یکی از بزرگ‌ترین مصرف‌کنندگان این نوع روغن هستند، در سنت‌های پزشکی کهن مانند طب چینی، طب ایرانی و آیورودا، روغن حیوانی ماده اصلی در برخی ترکیب های حیاتی و ثمر بخش دارویی می باشد. روغن حیوانی گاوی اصل در تهیه بسیاری از ضماد ها و پماد های گیاهی در قدیم جز اصلی ترین مواد تشکیل دهنده بوده است.

افزایش انرژی با روغن زرد گاوی

روغن حیوانی کرمانشاهی برای افزایش انرژی بسیار مفید است. این روغن از طیف وسیعی از اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه و متوسط ??ساخته شده است که برای بدن بسیار مفید است. در حالی که بیشتر چربی موجود در غذا به چربی بدن تبدیل شده و باعث افزایش وزن می شود. روغن‌های حیوانی می‌توانند انرژی مورد نیاز برای انجام فعالیت‌های روزانه را برای ورزشکاران و کسانی که سبک زندگی پرانرژی دارند، فراهم کند.

پاکسازی روده بزرگ با روغن حیوانی محلی

این روغن در طب سنتی کاربرد فراوانی دارد و می تواند خواص درمانی بسیاری از ادویه ها و داروهای گیاهی را به قسمت های مورد نظر بدن منتقل و جذب کند. در طب هندی یا آیورودا، این روغن به طور گسترده برای تنقیه و پاکسازی روده استفاده می شود.

افزایش عمر با روغن حیوانی گاوی اصل

روغن حیوانی سوختی برای سلول های قلب است، برخلاف تصور رایج، تحقیقات جدید نشان داده است که مصرف متعادل روغن کرچک یا حیوانی می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. روغن حیوانی قلب سالم و طول عمر را تضمین می کند.

 تقویت رحم با روغن حیوانی اعلا

از نظر طب سنتی یکی از راه های درمان تنبلی رحم، مسح کردن رحم، تخمدان ها و معده با روغن حیوانی و خوردن غذای پخته شده با روغن زرد است. زیرا مصرف اسانس های حیوانی باعث افزایش قدرت و قدرت بدن می شود.

در مواقعی که خانم ها پریود نیستند، اگر زیر شکم و کمر را با یک قاشق چایخوری روغن زرد یا روغن حیوانی به مدت 20 دقیقه ماساژ دهند، در رفع خشکی رحم بسیار موثر است.

روغن حیوانی و کبد چرب

سفره ایرانیان سال ها با روغن حیوانی تزیین می شد و حیف است که این نوع روغن سال ها از سفرهای ما حذف شد و امروزه در کشورهای غربی و آمریکایی به نام کرچک به عنوان دارو به فروش می رسد. روغن . . برخلاف برخی باورهای رایج، روغن حیوانی بسیار سالم و غنی است. اما باید در مقادیر مشخصی مصرف شود.

آیا روغن حیوانی برای کبد چرب مضر است؟

همه افراد حتی آنهایی که کبد چرب دارند باید روزانه ?? درصد چربی در رژیم غذایی خود مصرف کنند و حذف کامل چربی از رژیم غذایی بدن را از آمینو اسیدهای ضروری محروم می کند. بهترین راه برای درمان کبد چرب، رژیم غذایی سالم، ورزش و تغییر سبک زندگی است. ثابت شده است افرادی که کربوهیدرات و غذاهای شیرین مصرف می کنند، مشکلات کبد چرب بیشتری دارند.

البته زیاده روی در مصرف هر نوع روغن گیاهی یا حیوانی برای سلامتی به خصوص کبد چرب مفید نیست. اما مصرف متعادل و پرهیز از استفاده زیاد از روغن حیوانی نیز به دلیل سطح بالای کلسترول خوب می تواند مفید باشد.

خرید روغن حیوانی

به محض شنیدن روغن محلی در ذهن اکثر افراد پرسیدن قیمت روغن حیوانی کرمانشاهی نقش می بندد! دلیل این الگ.ی فکری جمعی نسبت دادن هر کالایی در ایران به شهری خاص است. مثلا گردوی تویسرکان که نمونه مشابه و با کیفیت تر از آن در ایران بسیار است، اما همگی این کالای بی نظیر را به نام این شهرمی شناسند. شما برای خرید روغن حیوانی می توانید به هر تولید کننده محلی و غیر صنعتی که در کارش خبره است ، اعتماد کنید. طبیعتا روغن حیوانی اعلا یا همان روغن محلی گاو می تواند در هر جای ایران تولید شود.

رشد فروش آنلاین محصولات آرایشی

شیوع ویروس کرونا شاید تاثیر منفی قابل توجهی روی بسیاری از حوزه‌های اقتصادی داشته اما تجارت الکترونیک به واسطه آن روزهای خوبی را پشت سر می‌گذارد. آخرین اطلاعات به دست آمده نشان از این دارد که وضعیت فعلی باعث رشد چشم‌گیر تجارت الکترونیک آمریکای لاتین در حوزه محصولات آرایشی و بهداشتی شده. ترس از ابتلا به ویروس و کاهش امکان خرید حضوری، به خوبی نشان می‌دهد که وضعیت برای فروش محصولات این بخش در قالب فروشگاه‌های آنلاین وضعیت خوبی را پشت سر گذاشته و فعلا توانسته بخش عمده‌ای از کاهش درآمدها را جبران کند.

آخرین آمار منتشر شده نشان از این دارد که طی ماه‌های اخیر چیزی حدود 10 میلیون نفر از ساکنین آمریکای لاتین به سراغ خرید آنلاین محصولات آرایشی و بهداشتی رفته‌اند. موضوعی که شاید تنها پاندمی و شیوع ویروس کرونا می‌توانست به ایجاد آن کمک کند. جالب است بدانید که برخلاف دیگر نقاط دنیا، د ران منطقه آمازون یا eBay حرف اول را نزده و این مرکادو لیبره است که توانسته با حضور در 18 کشور لاتین به عنوان قطب فروش آنلاین محصولات آرایشی شناخته شود. این کمپانی آرژانتینی با وجود شیوع کرونا توانسته 45 درصد رشد فروش را تجربه کرده و حالا تعداد مشتری‌های خود را به 51.1 میلیون نفر برساند. با این تفاسیر پیش‌بینی می‌شود که کمپانی آرژانتینی فروشی معادل 55 میلیارد دلار را تجربه کند.

آخرین آمار منتشر شده نشان از این دارد که طی ماه‌های اخیر چیزی حدود 10 میلیون نفر از ساکنین آمریکای لاتین به سراغ خرید آنلاین محصولات آرایشی و بهداشتی رفته‌اند
دیوید گایسن به عنوان مدیر شعبه مکزیک مرکادو لیبره توضیح داده که مشتری‌های وفادار آنها تا پیش از شیوع کرونا، معمولا هر 17 روز به سراغ خرید مجدد می‌آمدند اما اکنون این زمان به 12 روز کاهش پیدا کرده. نکته قابل توجه این است که بخشی از مشتری‌های آنها که معمولا در بازه‌های یکساله به سراغ خرید محصولات آرایشی و بهداشتی می‌رفتند، حالا این کار را در زمانی کمتر از 29 روز صورت می‌دهند. مسئله‌ای که به خوبی نشان می‌دهد در شرایط فعلی، فروش آنلاین و تکیه بر تجارت الکترونیک می‌تواند به عنوان راه نجات تولیدکننده‌ها و فروشندگان محصولات آرایشی و بهداشتی شناخته شود. آمار منتشر شده به ما می‌گوید که در ابتدای شیوع کرونا، مشتری‌ها تنها به سراغ خرید ماسک، ژل ضدباکتری و دماسنج رفته‌اند اما اکنون نگاه ویژه‌ای به دیگر محصولاتی دارند که معمولا و در شرایط عادی به سراغ آنها می‌رفتند.

https://alexdiode.ir/%d8%b1%d8%b4%d8%af-%d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4-%d8%a2%d9%86%d9%84%d8%a7%db%8c%d9%86-%d9%85%d8%ad%d8%b5%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a2%d8%b1%d8%a7%db%8c%d8%b4%db%8c-%d8%af%d8%b1-%d8%a2%d9%85%d8%b1%db%8c/

چگونه درخت به بکاریم؟

چگونه درخت به بکاریم؟

طبق نظر و تحقیقات مهندسین نهالستان آلفا نهال :درخت به از خانواده سیب است و به شکل درختچه رشد می کند. میوه به از نوع گلسرخ هاست و اولین بار در جنوب اروپا و آسیای صغیر دیده شده است. به نسبت سیب و گلابی مقاومت کمتری در برابر سرما دارد و سرمای بیشتر از 100 تا 400 ساعت می تواند به جوانه های این میوه آسیب بزند. درخت به پس از چهار تا پنج سال میوه می دهند و این باروری تا حدود چهل یا پنجاه سال ادامه خواهد داشت. درخت به خودبارور است.

به میوه ای بسیار مفید و حاوی کربوهیدرات ها، فیبر، چربی، پروتئین، ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، ویتامین B3 (نیاسین)، ویتامین B5، ویتامین B6، ویتامین B9 (اسید فولیک)، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی می باشد.

انواع به و درخت به

میوه به نیز مانند بسیاری از انواع میوه، گونه‌های مختلفی دارد؛ از این میان می‌ توان به موارد زیر اشاره کرد؛

به اصفهان؛ شکل بیضی دارد و از انواع پربار است، از سال دوم به بار می‌نشیند و نسبتاً به کم‌آبی و سرما نسبتاً مقاومت دارد.

به آذربایجان؛ این نوع نیز از گونه‌های پربار است و طعمی ترش و آبدار دارد. شکل این به، گرد است. برای کاشت در مناطق سردتر مناسب است و مقاومت خوبی در برابر سرما و خشکی دارد.

به شاهرود؛ این گونه طعم شیرین‌ تر و کم‌ آب‌ تر دارد و نسبت به گونه‌ های قبلی کوچکتر است.

به آناناسی؛ این گونه شکلی کشیده‌تر و رنگ سبز دارد و شبیه به گلابی بوده و خاستگاه آن منطقه بالکان است.

درخت به آمریکایی؛ این گونه همانطور که از نامش پیداست خاستگاهش آمریکا بوده و گونه‌ای اصلاح نژاد شده است. شکل گردی داشته و گونه‌ای بسیار پربار است.

به لیمو؛ این نوع دارای عطر خاصی است که بسیار معطر بوده و از برگ‌های آن به‌ عنوان دمنوش استفاده می‌شود و امکان پرورش در گلدان را نیز دارد.

به ایتالیایی؛ خاستگاه این به ایتالیا بوده، میوه آن درشت، سنگین و پربار است.

به قرمز؛ این نوع به با رنگ قرمز خود متمایز است. خاستگاه آن ایتالیا بوده و مقاومت خوبی نسبت به خشکی داشته و صرفه اقتصادی دارد.

https://alphanahal.ir/خرید-نهال/

انواع کاشت نهال به چیست:

درخت به با نام علمی« Cydonia oblonga» با ارتفاع متوسط خود، عموماً از سال سوم یا چهارم کاشت میوه می‌دهد و برای کاشت نهال به، روش‌های مختلفی وجود دارد که با اتخاذ این روش‌ها و رعایت شرایط و نکاتی که در بالا به آن اشاره شد و در ادامه به آن‌ها پرداخته خواهد شد، می‌ توانیم درخت به بالغ و باروری داشته باشیم. جهت کاشت به که برگ‌ها و میوه‌ های کرکی دارد، می‌ توان از روش‌های مختلفی مانند؛ کاشت بذر، قلمه زدن، پاجوش درخت به، پیوند زدن و خواباندن بهره مند شد.

درخت به را مانند اکثر درختان دیگر می توان از راه های گوناگونی نظیر قلمه، پاجوش، پیوند وخوابانیدن ازدیاد بخشید. پیوند هایی که برای به مناسب  تر است به ترتیب شکمی و اسکنه ای است. قلمه های خشبی و نیمه خشبی نیز برای قرمه زدن درخت به مناسب است.  لازم به ذکر است که باید قلمه های خشبی را در اواخر پاییز تا اوایل زمستان به اندازه 25 سانتی متر و قلمه های نیمه خشبی را باید اواسط تابستان تا اوایل پاییز به اندازه 15-12 سانتی متر تهیه کرد. بهتر است درختان به را با فاصله پنج تا شش متر از یکدیگر بکارید

نکته: باید در انتهای قلمه نیمه خشبی سه تا چهار برگ باقی بماند.

کاشت بذر به:

برای پرورش درخت به از طریق بذر، نیاز است که دانه‌های به را از داخل میوه آن خارج ساخته، آن‌ها را شسته تا ذرات گوشت میوه روی دانه‌ها باقی نماند، سپس در جایی خنک به مدت یک یا دو روز قرار داده تا خشک شوند. آنگاه داخل یک کیسه نایلونی، مانند زیپ‌ کیپ را تا ¾ از ماسه مرطوب یا خزه اسفنجی تمیز پر کرده و دانه‌ها را در آن بگذارید و درب کیسه را بسته و کیسه را به مدت تقریباً 3 ماه در یخچال قرار دهید.

بعد از این مدت 1 یا 2 دانه را در یک گلدان با خاک مخلوط کاشته و گلدان را کنار پنجره خود قرار دهید. به یاد داشته باشید دانه‌ های به باید در عمق یک سانتی‌متر از سطح خاک گلدان کاشته شوند. هنگامی که دانه‌ها جوانه زد و رشد کرد و دارای دو برگ شد، زمان آن رسیده است که گیاهان کوچک را به داخل خاک باغچه یا باغ منتقل نمایید.

https://alphanahal.ir/quince-seedlings/

کاشت از طریق قلمه زدن:

قلمه زدن؛ روشی دیگر برای کاشت درخت به، استفاده از روش قلمه‌زدن است. به این صورت که می‌ توان از دو نوع قلمه چوبی و قلمه نیمه‌چوبی استفاده کرد. قلمه‌ها باید بدون برگ باشند و زمان گرفتن قلمه چوبی در آواخر پاییز و اوایل زمستان است و زمان گرفتن قلمه نیمه‌چوبی، از اواخر تابستان تا اوایل پاییز است.

در هنگام گرفتن قلمه باید دقت کنید که از زیر گره‌ای که روی ساقه است، برش بزنید و در انتهای قلمه می‌ توانید قسمتی از پوست را جدا کنید که سرعت ریشه‌زایی افزایش یابد. قلمه‌ها را در گلدانی که دو قسمت شن و یک قسمت خاک برگ دارد کاشته و باید همیشه سطح خاک رطوبت داشته باشد.

همچنین می‌ توانید از هورمون‌های ریشه‌ زایی قبل کشت نیز استفاده کنید و روی گلدان قلمه را جهت حفظ رطوبت با نایلون بپوشانید. گلدان حاوی قلمه را می‌بایست دور از نور مستقیم خورشید به مدت 2 تا 3 ماه نگهداری کرد تا قلمه‌ها ریشه دار شده و آماده کاشت در باغ و باغچه شوند.

کاشت درخت به از طریق پیوند زدن:

پیوند زدن؛ پیوند نیز روش دیگری است که برای داشتن یک درخت به استفاده می‌شود. نیاز به یک گیاه پایه و پیوند گرفته شده از یک درخت به است که دارای شرایط و میوه مناسب و با کیفیت باشد. با استفاده از روش‌های انجام پیوند، محل برش ساقه پیوندی را آماده کرده و بر روی پایه مورد نظر قرار می‌دهیم.

قطر پیوند و پایه باید یکسان بوده و با ایجاد برش‌هایی هر دو کاملاً یکدیگر را پوشانده و روی هم قرار بگیرند. روش‌های پیوند زدن مختلفی را می‌ توان به کار بست، به عنوان مثال از یک درخت بالغ با قدرت باروری بالا می‌ توان با روش پیوند زبانه‌ای، پیوندی را روی پایه مورد نظر قرار داد. به عنوان مثال، پایه زالزالک یکی از پایه‌های مناسب برای پیوند درخت به است.

خواباندن؛ در اینجا نیز مانند استفاده از طریق خواباندن در گیاهان دیگر، می‌ توان قسمتی از یکی از شاخه‌های بلند را در حالیکه به درخت وصل است، زیر خاک قرار داد. در این وضعیت شاخه خوابانده شده در مجاورت با رطوبت خاک ریشه می‌زند و بعد از اینکه از ریشه زدن آن شاخه مطمئن شدیم، شاخه را از درخت اصلی جدا می‌کنیم.

راهنمای کاشت نهال به

دما: کاشت نهال به عمدتا در مناطقی با آب و هوای معتدل و سرد انجام می شود ، نهال به باید در دمای پایین زیر 7 درجه سانتیگراد به مدت 100 تا 400 ساعت نگهداری شوند تا رشد کنند. در تابستان ، درختان برای رسیدن به رشد مطلوب به تابستانهای نسبتاً گرم نیاز دارند.

نور: یک نهال به برای رشد به نور خورشید کافی احتیاج دارد اگر مقدار مناسبی از نور خورشید را بدست آورد ، رشد خوبی خواهد داشت. هنگام کاشت نهال ، محافظت از درختان در برابر بادهای شدید را مد نظر قرار دهید ، زیرا بادهای شدید باعث کاهش عملکرد درختان می شود.

هرس: نهال به هرس مداوم زیاد احتیاج ندارید اما می توانید شاخه ها را اصلاح کنید تا برگ های بهتری ایجاد شود.

انواع هرس و هرس درخت به

در هرس گیاهان و درختان انواع مختلف هرس ریشه، هرس شاخه و هرس میوه و برگ‌های مختلف انجام می‌شود. در هرس شاخه‌های یک درخت انواع هرس‌های زیر برشمرده می‌شود:

هرس جامی

هرس هرمی

هرس شلجمی

هرس کوردون

آنچه مسلم است، هرس به سلامت، طول عمر و قدرت رشد و باروری درخت کمک می‌کند و باعث از بین رفتن شاخه‌های زاید و دفع آفات و بیماری‌ها می‌گردد. البته درخت به، در سال‌های ابتدایی نیاز چندانی به هرس نداشته و در سال‌های دیگر نیز صرف جدا کردن شاخه‌های شکسته و مرده نیاز به هرس برطرف می‌شود. البته در مواردی که شاخه‌ها در هم تنیده می‌شوند و برداشت میوه‌ها را سخت می‌کنند، یا میوه‌ها ریز می‌شوند، می‌ توان برخی شاخه‌های اضافی را هرس کرد.

هرس درخت به

درختان جوان به گفته برخی از پرورش دهندگان در 5-3 سال اولیه زندگی خود نیازی به هرس ندارند.  مگر حذف پاچوشهایی که از کنار تنه اصلی گیاه و در کنار پایه اصلی درختان ازخاک می روید. این عمل در تمامی طی زندگی درخت به باید انجام شود. زیرا پاجوشها تنها انرژی گیاه مادری را مصرف کرده و فایده دیگری ندارند.  بعد از آن نیز هرس این گیاه شامل قطع ساقه ها و شاخه هایی است که شکسته و آسیب دیده هستند و یا اینکه با رشد در جهت نامناسب ، مزاحم رشد سایر شاخه ها می شوند و زمان مناسب هرس نیز در اواخر زمستان است.

برای کوتاه کردن شاخه هایی که مزاحم رشد سایرین شده اند و یا رو به مرکز گیاه ردد کرده اند باید به گونه ای عمل کرد و که حداکثر حدود یک سوم طول شاخه کوتاه شود و دو سوم آن باقی بماند. در هرس این درخت اصلا نباید زیاده روی کرد. چون گلها و شکوفه های درختان به بر روی ساقه های حاصل از فصل رشد جدید شکل میگیرند. یعنی در بهار ابتدا مقداری رشد ساقه جدید شکل میگیرد و گلها روی همین شاخه ها پدیدار می شوند. به همین دلیل اگر در کوتاه و یا قطع کردن ساقه ها و شاخه های این درختان زیاده روی کنیم، از تعداد ساقه هایی که در فصل بهار خواهند رویید کم می شود. و به همین دلیل شکل گیری میوه ها نیز کاهش خواهد یافت. با این وجود و البته در مورد درختان به که بالغ و بزرگ هستند و چندین سال است که میوه دهی دارند میتوان نسبت به حذف تدریجی یک ساقه مسن که میوه دهی چندانی ندارد اقدام کرد تا انرژی گیاه صرف رشد سایر ساقه ها شود.

ازطرفی اگر تعداد میوه های شکل گرفته زیاد باشد باید در مراحل اولیه رشد میوه ها تعدادی از آنها را حذف کرد و به اصطلاح تنک کرد تا رشد و بزرگ شدن میوه های باقیمانده به خوبی انجام گیرد. این کار را می توان 2-1 هفته بعد از اینکه گلبرگهای گلها ریزش کردند انجام داد و نسبت به کم کردن تعداد میوه ها اقدام کرد. البته باز هم یادآوری می کنم این کار در صورتی ضرورت دارد که تعداد میوه های شکل گرفته زیاد باشد و میوه ها فضای کافی برای رشد و بزرگ شدن نداشته باشند.

آفات و بیماری های به و درمان

از آفات این گیاه می‌توان به سرخرطومی درخت به اشاره کرد که معمولا در میانه‌های تابستان فعالیت می کنند و لاروهای آن با تغذیه خود به درختان به آسیب می‌رسانند. البته لاروهای حشرات دیگر نیز هستند که با تغذیه خود از برگها و همچنین میوه های جوان می توانند به این گیاه آسیب وارد آورند. با مشاهده چنین مشکلاتی می توان با استفاده از سموم آفت کش همانند آفت کشهای تماسی ، فعالیت این لاروها را کنترل و محدود کرد.

شته نیز گاهی مشکلاتی را ایجاد می کند و اکثر بر روی نواحی جوان گیاه همانند سرشاخه ها فعالیت می کند. اگر تعداد شته ها زیاد باشد می تواند به دلیل تولید ماده چسبناک عسلک موجب چسبناک شدن سطح برگها و میوه های جوان شود. از سموم آفت کش نیز می توان برای کنترل حشرات استفاده کرد. توجه کنید که سم آفت کش کارباریل یکی از سمومی است که یم تواند به برگهای درختان به آسیب شدید وارد کند بنابراین جهت مبارزه با آفات این سم را انتخاب و استفاده نکنید.

آفت و بیماری آتشک به و درمان : یکی از بیماریهای خطرناک درختان به آتشک است که علاوه بر به ، درختان سیب و بخصوص گلابی را می تواند آلوده و از پای درآورد. بیماری آتشک به دلیل فعالیت نوعی باکتری با نام علمی Erwinia amylovora  است . این بیماری بر روی شاخه های جوان وسرشاخه ها، برگها و همچنین شکوفه ها مشاهده می شود و اولین علائم را می توان همزمان با ریزش گلبرگ شکوفه های درخت و بر روی نواحی یاد شده مشاهده کرد. نواحی آلوده تغییر رنگ می دهند و پژمرده، چروکیده و خشک می شوند.

اگر شرایط آب و هوایی منطقه شما مرطوب نیز باشد، در هنگام فعالیت  یماری آتشک می توانید شاهد ترشح شیره از قسمتهای بیمار نیز باشید. سرعت پیشرفت این بیماری با توجه به نوع رقم درخت (برخی انواع مقاوم تر و برخی حساس تر هستند) ، سن درخت، شرایط آب و هوایی و قدرت گیاه مختلف متفاوت است اما به هر حال می تواند بعد از مدتی تمامی گیاه را از پای دربیاورد و از بین ببرد.  متاسفانه این بیماری درمانی سریع و 100? ندارد مخصوصا به دلیل اینکه عامل این بیماری نوعی باکتری است، مصرف قارچکشها آنطور که مورد نظر است، اثری بر روی کنترل و ریشه کن کردن این بیماری نخواهند داشت. برای جلوگیری از شیوع این بیماری اولا باید ارقامی از گیاه را انتخاب کرد که به شکل ژنتیکی به این بیماری مقاوم هستند و همچنین با انجام نگهداری خوب و مناسب از گیاه ،درختانی قوی پرورش داد که توان ایستادگی و مقاومت بیشتری در برابر این بیماری داشته باشند .

بهتر  است که به محض مشاهده قسمتی از شاخه و ساقه درخت که علائم آتشک را نشان می دهد هر چه زودتر نسبت به قطع و حذف این شاخه اقدام کرد  از نظر کاربرد سموم اگر خطر شیوع این بیماری در منطقه شما سابقه دارد بهتر است که قبل از مشاهده علائم از سموم استفاده کرد زیرا سموم بعد از ظهور این بیماری اثر بخشی کمی دارند. از جمله سمومی که بدین منظور استفاده می شود میتوان به این نمونه ها اشاره کرد: باکتری کشهایی همانند استرپتومایسین Streptomycin و یا Terramycin که به نحوی نوعی آنتی بیوتیک گیاهی به شمار می روند(البته این مواد را بهتر است زمانی که میوه ها شکل گرفته اند و قابل مشاهده هستند مصرف نکنیم) ، ماده تریس-آلومینیم Aluminum tris که نوعی باکتری کش محسوب می شود اما باید قبل و هنگام گلدهی مصرف شود، سموم قارچکش حاوی عنصر مس که اگرچه قارچکش هستند اما به دلیل داشتن عنصر مس بر روی باکتریها نیز اثر دارند و بیش از سایر موادی که جهت مبارزه با این بیماری معرفی می شوند، در دسترس همگان هستند .

بهتر است که از سموم حاوی عنصر مس هنگامی استفاده کرد که درختان هنوز در رکود به سر می برند و یا در مراحل اولیه بیدار شدن و فعالیت درخت باشد زیرا این سموم می توانند به برگها و میوه های جوان آسیب برسانند با این وجود اگر خطر از بین رفتن تمامی درخت به دلیل این بیماری وجود دارد ، استفاده از آن هنگام وجود گلها و میوه های جوان اجتناب ناپذیر است بخصوص اینکه گاهی برای کنترل مناسب این بیماری مجبور خواهیم بود چندین بار از این سم استفاده کنیم.

 بیماری زنگ بیماری دیگر قارچی است که اکثرا بر روی میوه های گیاه و گاهی برگهای آن لکه هایی نارنجی رنگ ایجاد می کنند برای مبارزه با این بیماری نیز سموم را می بایست قبل از فعالی شدن گیاه و بیدار شدن جوانه ها استفاده کرد و از جمله سموم پیشنهادی برای مسئله می توان به زیرام و تیرام اشاره کرد. پوسیدگی ریشه و طوقه درختان به نوعی بیماری قارچی که توسط قارچ آرمیلاریا Armillaria mellea ایجاد می شود ریشه های درختان به را درگیر می کند و به تدریج آنها را از بین می برد . در نتیجه شاهد پژمردگی شاخه های این گیاه و زوال تدریجی درخت خواهیم بود.

بیماری لکه برگی قارچی درختان به Quince fleck که توسط Fabraea maculata ایجاد می شود بخصوص در مناطقی که رطوبت بالایی در طی فصل رشد دارند شیوع می‌یابد. در این بیماری بر روی برگها لکه هایی تیره رنگ با مرکزی سفید رنگ و کوچک شکل میگیرد . این لکه ها به تدریج بزرگ می شوند و به هم می پیوندند ونواحی وسیعی را تشکیل می دهند. ریزش برگها و از بین رفتن میوه ها از جمله اثرات شیوع این بیماری است. سموم حاوی عنصر مس از جمله سموم موثر بر روی کنترل این بیماری است .